لذا قدمت الشيف ايناس فتحى ، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل براونيز التمر بالمكسرات الصحية.

طريقة عمل براونيز التمر بالمكسرات الصحية.. 

المقادير (صينية 20×20 سم)المكونات الجافة:1 كوب شوفان مطحون ناعم (100 جم)½ كوب دقيق لوز أو لوز مطحون (50 جم)2 ملعقة كبيرة كاكاو خام1 ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملح½ ملعقة صغيرة قرفة

المكونات السائلة:1 كوب تمر طري منزوع النوى (180 جم)½ كوب حليب دافئ (120 مل)2 بيضة¼ كوب زبدة فول سوداني أو زبدة لوز (60 جم)1 ملعقة صغيرة فانيليا

الإضافات:½ كوب جوز أو عين جمل مجروش (60 جم)2 ملعقة كبيرة شوكولاتة داكنة مبشورة أو شيبس شوكولاتة صحي

للتزيين:2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني مذابة2 ملعقة كبيرة مكسرات مجروشة

طريقة التحضير ..

1. تجهيز التمرضعي التمر في بولة مع الحليب الدافئ.اتركيه 10 دقائق حتى يطرى.اضربيه بالخلاط حتى يصبح كريمي وناعم.2. تحضير الخليط السائلأضيفي البيض والفانيليا وزبدة الفول السوداني إلى خليط التمر.اضربي المكونات جيدًا حتى يصبح القوام متجانس.3. خلط المكونات الجافةفي بولة أخرى اخلطي:الشوفان المطحوندقيق اللوزالكاكاوالقرفةالبيكنج باودررشة الملح4. دمج الخليطأضيفي المكونات الجافة تدريجيًا للخليط السائل مع التقليب.قلبي حتى تحصلي على خليط براونيز كثيف قليلًا.أضيفي المكسرات والشوكولاتة الداكنة وقلبي بخفة.5. الخَبزبطني الصينية بورق زبدة.اسكبي الخليط وساوي السطح.وزعي المكسرات على الوجه.اخبزي في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 20–25 دقيقة.يفضل عدم المبالغة في الخَبز حتى تظل البراونيز طرية من الداخل.6. التزيين والتقديمبعد أن تبرد قليلًا، زينيها بخطوط زبدة الفول السوداني المذابة.قطعيها مربعات وقدميها.