قدم الشيف عمر إسماعيل على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل مكرونة بكفتة الدجاج، فيما يلي:
● مكرونة قلم مسلوقة
● صلصة طماطم
● فلفل رومي
● بصل
● بقدونس
● بهارات
● حبهان بودرة
● عصير طماطم
● مرقة
لكرات الكفتة:● دجاج فيليه مفروم● بيكنج باودر● بقسماط● ملح وفلفل● زيت
تخلط مقادير الكفتة ويصنع منها كراتتشوح كرات الدجاج في قليل من الزيتفي طاسة أخرى يشوح الفلفل والبصلثم تضاف المرقة وعصير الطماطم والبهارات والحبهان البودرة والملح والفلفل ويشوح المزيجثم يضاف البقدونس والمكرونة وكرات الدجاج وتخلط جيدا حتى تمام التجانسوتقدم ساخنة
]]>